【来源：安徽日报】清明节前采摘制作的绿茶俗称明前茶，带着一股令人陶醉的鲜爽，但到了晚春，这种鲜爽味就像被施了魔法迅速消失，这是很多爱茶人士的共识。记者5月9日从安徽农业大学获悉，该校茶树种质创新与资源利用全国重点实验室张照亮团队解开了这个长期困扰茶界的谜题。近日，该项成果发表在国际顶级植物学期刊《植

茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。这是为什么呢，因为茶中有三宝，不可替代。茶多酚：人体保鲜剂茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化功能