宁波|杨梅还能这么吃！

都说端午杨梅挂蓝头，夏至杨梅满山头。这会正处于端午和夏至之间，也是宁波的梅雨季。听说在这里不仅可以品尝到杨梅挂在枝头的新鲜的味道，还能感受到杨梅入菜被做成融合菜品的新玩法，一起来看看。

从枝头上刚刚摘下来不到五秒，而且浸润着梅雨的杨梅。吃的原因就是施的肥，就是纯天然的那种。杨梅还要减脂，还要蔬果。这会就去到仁姐的厨房，今天给客人准备了两道菜，一道是杨梅酒酿圆子，还有一道是杨梅子排。

·先放一点糖炒糖色，翻炒一下，然后要大火。色泽好漂亮，香味扑鼻而来。

·点缀一下，这道菜就出来了。好美的香气，真是直冲我的天灵盖。很香，杨梅的香气来了，而且粉粉嫩嫩的，特别漂亮。

·如果猴子的时间再长一点，比如在十分钟，杨梅的汁全部会煮烂。这道菜太简单了，大家都可以做。

·再放一点冰块，夏天可以喝了。