0次浏览 发布时间：2025-08-23 10:32:00
阳光讯（记者 高常生 通讯员 党静）金秋时节，硕果飘香。8 月以来，位于黄陵县的西北农林科技大学园艺学院苹果示范基地内，早熟苹果新品种 “巴克艾” 进入集中采收期。红彤彤的果实缀满枝头，压弯枝干，来自全国各地的客商穿梭林间，忙着采摘、验果、签订采购订单，基地内外一派热火朝天的丰收景象。
务工村民正在采摘“巴克艾”苹果
8 月 19 日，记者实地探访该示范基地看到，连片的苹果园里翠绿满枝，熟透的 “巴克艾” 苹果色泽红艳、果形饱满，凑近便能闻到浓郁的果香。随手摘下一个品尝，果肉紧实多汁，口感脆甜，甜度十分突出。田间地头，务工村民们两人一组，一人采摘、一人装筐，装满的苹果筐整齐码放在运输车上，即将发往各地市场，整个采收流程高效有序。
成熟的 “巴克艾” 苹果色泽红艳、果形饱满。
据基地技术人员介绍，“巴克艾” 是嘎啦系苹果的早熟升级品种，相比传统嘎啦苹果，具有三大优势：一是着色早且均匀，着色期比传统品种提前 7 天左右，采收前果实着色率可达 90% 以上，外观商品性极佳；二是品质出众，经检测糖度比普通嘎啦高 2-3 个单位，且香气浓郁、果皮光洁无斑点，深受市场青睐；三是上市时间占优，能早于多数早熟苹果品种抢占市场，价格优势明显。“今年‘巴克艾’的地头收购价比往年每斤涨了 1 元左右，但依旧被客商‘抢着订’，根本不愁卖。” 技术人员笑着说。
“这是我第一次来黄陵的基地采购‘巴克艾’，这里的苹果都是施有机肥长大的，水分足、糖度高，品质肉眼可见的好。”洛川王掌柜农业公司采购负责人李小鹏一边查看刚采摘的苹果，一边向记者介绍，“今年我们计划从这里采购 10 万斤‘巴克艾’，后续还会考虑长期合作。”
务工村民正将挑选装框的“巴克艾”苹果放在运输车上
洛川敏佳果业专业合作社法人孙丽敏也对 “巴克艾” 的品质赞不绝口：“在同期成熟的早熟苹果品种里，这个基地的‘巴克艾’是我见过品质最好的 —— 果面干净、口感脆甜、耐储运性也强。我这次来就是想多订点货，让我的客户都能吃到这么好的果子。”
基地负责人透露，目前示范基地内 65 亩 “巴克艾” 苹果已全部成熟，经测算平均亩产达 1 万斤，总产约 55 万斤。截至记者采访时，80% 的产量已被各地客商提前预订，剩余 20% 将被包装成 10 元 / 斤的高端礼盒，投放到一线城市的精品超市和礼品市场，进一步提升产品附加值。
务工村民采摘时的喜悦
“单就‘巴克艾’这个早熟品种来说，目前市场已经处于供不应求的状态。” 西北农林科技大学园艺学院苹果示范基地项目负责人李兴年表示，“今年不仅收购价涨了，市场需求也比往年更旺盛，不少果农、村集体和农业企业都来基地考察，想引进这个品种扩大种植。从目前的发展势头来看，‘巴克艾’的市场前景非常好。”
除了自身丰产，该基地还通过 “代建代管、包建包管、联建联管” 三种合作模式，带动周边村庄2000亩果园完成改造升级，并向农户输出品种换优、集中化管理等技术，帮助更多果农实现增产增收。
西北农林科技大学园艺学院苹果示范基地采收大景
谈及未来规划，李兴年介绍：“下一步我们计划把园区内‘巴克艾’等早熟苹果的种植面积扩大到 600 亩左右，形成规模化种植基地。同时，我们还打算整合资源，建设一个大型电商物流加工中心，引进苹果分选设备，实现采摘、入库、分选、分级定价一体化操作，通过精细化销售进一步提升产品收益，让种植户能挣更多钱。”
据了解，2025 年黄陵县早熟苹果总产量预计达 6.7 万吨，除 “巴克艾” 外，华硕、大卫嘎啦等早熟品种将依次错峰上市，从 8 月初持续到 9 月中旬，有效填补了夏末秋初的苹果市场空白，为果农稳定增收提供了有力保障，也推动了黄陵县苹果产业向品种优质化、种植规模化、销售多元化方向发展。
