不签订劳动合同的法律后果和赔偿情况如下：一个月内签订劳动合同用人单位在建立劳动关系后一个月内必须与劳动者签订劳动合同，否则需要支付双倍工资。超过一个月不满一年未签订劳动合同用人单位超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同的，需要支付双倍工资。超过一年未签订劳动合同用人单位超过一年未与劳动者签订劳动合