电饭煲，也称为电锅或电饭锅，是一种 利用电能转变为热能的炊具。它具有多种操作功能，包括蒸、煮、炖、煲、煨等，使用方便且安全可靠。电饭煲不仅可以用来煮饭，还可以进行蒸菜、煮粥、炖汤等多种烹饪方式，并且具备自动保温功能，使得食物在烹饪后可以保持适宜的温度。电饭煲的发明可以追溯到20世纪50年代，由日本人