食药监局在执法过程中遵循以下步骤和原则：执法权限食药监局对违反食品、保健食品、药品、化妆品、医疗器械管理法律、法规的单位和人员具有执法权。通过抽查、受理举报等方式对违法单位进行检查，发现违法行为后可依法使用职权。发现食品、药品、化妆品、医疗器械生产、经营有犯罪行为的，可会同公安机关进行执法，对犯罪行

第一条 为了督促市场监督管理部门依法履行职责，规范行政执法行为，保护自然人、法人和其他组织的合法权益，根据有关法律、行政法规，制定本规定。第二条 本规定所称执法监督，是指上级市场监督管理部门对下级市场监督管理部门，各级市场监督管理部门对本部门所属机构、派出机构和执法人员的行政执法及其相关行为进行的检