差额收税的行业包括以下几类：金融商品转让：按照卖出价扣除买入价后的余额为销售额。旅游服务：可以选择以取得的全部价款和价外费用，扣除向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费用后的余额为销售额。建筑服务：提供建筑服务适用简易计税

劳务派遣服务的税率根据纳税人种类不同而有所区别，具体如下：一般纳税人增值税税率为6%。可以选择差额纳税，即扣除代用工单位支付给劳务派遣员工的工资、福利和为其办理社会保险及住房公积金后的余额为销售额，按照简易计税方法依5%的征收率计算缴纳增值税。小规模纳税人增值税征收率为3%。同样可以选择差额纳税，以